Bami

Bereiding

Kook de bami volgens de verpakking. Hak de ui en knoflook fijn en bak 2 minuten in de zonnebloemolie. Snijd de prei en rode peper in dunnen ringetjes en voeg samen met de ketjap en tauge toe. Breng op smaak met wat peper en zout en eventueel wat sambal. Bak de groente al scheppend 5 minuten. Schep daarna de bami er bij en meng alles goed door elkaar totdat alles warm is. Bak de kippenvleugels ongeveer 10 minuten in een pan of oven tot ze lekker krokant zijn. Serveer de bami in kommen of op borden, strooi er wat cashewnoten over en leg de kippen vleugeltjes er bij.