chocolade fondue

Bereiding

De chocolade in stukjes breken, en met de room in een schaaltje doen. Onafgedekt in 2-4 minuten op 100 procent heet laten worden(magnetron). Iedere minuut goed roeren. Als de fondue te dik is, kan er nog wat room worden doorgeroerd. Tot slot de cognac toevoegen. De fondue op een waxinelichtje warm houden en om en om een stukje fruit, cake of marshmellow in de warme fondue dopen.