Ingrediënten

500 gr rundvlees 1 ui 2 teentjes knoflook 2 dl santen van 1/8 blok 1 tl asem 4 kemirienoten Olie Satéstokjes Kruiden 1/2 tl laos 1/2 tl sereh 1/2 tl koenjit 1/2 tl gemberpoeder 1 el ketoembar 1/2 el djintan 1 tl trassie 2 tl zout 2 daon djeroek po

Bereiding

Wrijf de ui, knoflook en kemirienoten fijn en voeg alle kruiden hieraan toe Meng ook de santen en de asem erdoor Snijd het vlees in blokjes en wrijf die in met het kruidenmengsel Steek ze aan de stokjes en rooster het vlees, terwijl u het bestrijkt met olie

Sate Bali is een recept van De vlam in de pan