Ingrediënten
Bereiding
Bak de katjang idjoe droog op, dus zonder olie, en hak ze fijn Wrijf de lomboks zeer fijn Stamp de katjang idjoe, lomboks, zout, trassie en de overige kruiden tot poeder U kunt de katjang idjoe ook eerst droog bakken, vervolgens in een zeef doen en er water over gieten Stamp, als het water is uitgelekt, de katjang idjoe met de trassie en de overige kruiden fijnSambal boeboek kering van katjang idjoe is een recept van De vlam in de pan
