Pinda koekjes - Vet maaltijd fase 1

Bereiding

Verwarm de pindakaas in de magnetron iets voor zodat het makkelijker met de zoetstof vermengd kan worden, en roer dan het ei erdoor. Rol balletjes van het deegje, en druk ze daarna plat op de bakplaat. Versieren ze eventueel met een paar halve gepelde pindaatjes. Bak de koekjes voor 10-12 minuten in een voorverwarmde oven (180 graden C.) Laat de koekjes even afkoelen en leg ze dan met een spatula op een roostertje zodat de koekjes hard worden.