Ingrediënten
Bereiding
Roer de sojasaus, maizena en sherry door elkaar Leg de reepjes kipfilet 15 minuten in deze sojamarinade Snijd de paprika en bleekselderij in stukjes Kook de rijst volgens de algemene gebruiksaanwijzing op het pak Verhit in een wok of braadpan 1 eetlepel olie en bak hierin de paprika, bleekselderij, prei, knoflook en djah‚ op hoog vuur ca. 1 minuut onder voortdurend omscheppen (roerbakken) Schep de groenten uit de pan Verhit 2 eetlepels olie in de wok of braadpan en bak hierin de reepjes kip op een hoog vuur al omscheppend tot ze gaar zijn Bestrooi de kip met iets zout en peper en voeg de groenten en de cashewnoten toe Laat het gerecht onder regelmatig omscheppen goed warm worden Serveer de rijst er apart bij Lekker met een witte koolsaladeKip met cashewnoten is een recept van De vlam in de pan
