Romige kaastaart

Bereiding

Smelt de boter en meng met de verkruimelde koekjes. Druk in de bodem van een 20 cm brede taartvorm met losse bodem. Zet even weg in de koelkast. Klop de Philadelphia Naturel Light volstrekt glad. Voeg de melk, de suiker, de geraspte citroenschil en het sap toe. Alles goed door elkaar husselen! Laat de gelatine au bain-marie oplossen in 3 eetlepels water. Voeg toe aan het Philadelphia Naturel Light mengsel en lepel de room eronder. Giet het over de (eerder bereide) koekjesbodem en koel tot de vulling stevig is (duurt ca. 4 uur). Haal de taart vlak voor het opdienen uit de bakvorm en werk deze af met vers fruit.