Koekjes

Bereiding

Doe de bloem, boter, basterdsuiker en zout in een kom. Kneed met de hand zandtaartdeeg. Bestuif het werkblad met bloem. Leg het deeg op het werkblad en doe er een stuk huishoudplastic over. Rol vervolgens het deeg uit tot een dikke plak van 1/3 cm. Steek met vormpjes figuurtjes uit het deeg. Bekleed de bakplaat met bakpapier en leg de deegfiguurtjes erop. Plaats de bakplaat in de oven en bak de koekjes in ongeveer 20 minuten gaar en heel lichtbruin. Haal vervolgens de bakplaat uit de oven en laat de koekjes op de bakplaat koud en hard worden.