Applecrumble met crème fraîche

Bereiding

Kneed de bloem met basterdsuiker, zout, boter en muesli tot een grof kruimeldeeg. Laat het deeg 30 min. in de koelkast rusten. Schil de appels, snijd ze in vieren en verwijder het klokhuis. Snijd de appelkwarten in dikke stukjes en meng deze met kristalsuiker en kaneel. Schep het appelmengsel in de ingevette ovenschaal, bedek dit met kruimeldeeg en bak de applecrumble in het midden van de oven in ca. 30 à 40 minuten goudbruin en gaar. Verdeel de warme applecrumble over 5 borden en serveer bij elk bord een eetlepel crème fraîche.