Aardappelen schillen en even kort koken tot ze beetgaar zijn. Ondertussen het ontbijtspek uitbakken. Bieslook fijnknippen. Knoflook persen. Bosuitje fijnsnijden. Als de aardappelen klaar zijn, pureren met een scheutje melk. Alle ingrediënten toevoegen en verder pureren. Vervolgens met behulp van eetlepels (of garneerspuit) bolletjes maken op een bakblik (vetvrij bakpapier heb ik gebruikt) en even plat drukken. In de oven doen en als de plofjes goudbruin zijn gebakken, zijn ze klaar.
3 
0 min
