Ijsflensjes met bramenportsaus

Bereiding

300 gm bramen 100 ml rode port 50 gm wittebasterdsuiker 2 pakken roomijsflensjes van van der; poel 1/2 zakje verse kaneelbasilicum of mun; tVoorbereiding
swijze: handje bramen apart houden voor de garnering. rest van bramen met port en suiker in steelpannetje doen bramen met vork fijnprakken en ca 2 min zachtjes verwarmen. intussen roomijsflensjes over 4 borden verdelen en iets laten ontdooien. warme bramensaus erover schenken ,achtergehouden bramen in saus leggen. garneren met bladjes kaneelbasilicum of munt Serveertips: serveren met evt een glaasje offley ruby port Dit recept is opgegeven door: bellie