Haricots Verts In Rauwe Ham

Bereiding

150 g haricots verts zout 4 plakjes rauwe ham 2 eetlepels bieslookpesto (bakje à 100 g) 1 eetlepel olijfolie Van haricots verts puntjes afsnijden. In pan met ruim water en zout haricots verts in ca. 5 minuten beetgaar koken. Vervolgens in zeef onder koud stromend water afspoelen en laten uitlekken. Plakjes ham in lengte halveren en bestrijken met bieslookpesto. Haricots verts in 8 porties verdelen, op plakjes ham leggen en samen oprollen. In koekenpan olie verhitten en hamrolletjes in 2 à 3 minuten knapperig bruinbakken. Op vier borden naast hoofdgerecht leggen. Dit recept bevat per portie: 100 Kcal., 8 gram vet, 2 gram koolhydraten en 5 gram eiwit