Bereiding

1? kg mosselen schoonmaken en in ruime pan met 1? dl water ? 5 minuten koken tot ze open gaan. Mosselen tijdens het koken 3 keer omschudden. Mosselen met schuimspaan uit de pan scheppen, uit de schelp halen en elke mossel in een halve schelp terugleggen. De gevulde schelpen in een ovenschaal leggen. 1 eetlepel fijngesneden dille, 50 gr boter, zout, peper en 50 gr geraspte belegen kaas mengen en over mosselen verdelen. Mosselen in midden van oven (180 ?C) ? 10 minuten gratineren.

Gegratineerde Mosselen Uit Dublin (Ierland) is een recept van Smulweb.nl