Ingrediënten

250 ml slagroom

40 ml honing

1 eetl. whisky

2 bakjes frambozen a 250 gr.

4 eetl. geroosterde havermout. Bereidingswijze Rooster de havermout in een kleine pan of onder de gril op een bakplaat gedurende 5 min. en laat volledig afkoelen.

Klop de slagroom lodderig (niet helemaal stijf)

Voeg de honing en whisky toe en roer door. Schep met een metalen lepel de helft van de geroosterde havermout door de slagroom. Doe de frambozen en de slagroom in lagen in hoge glazen eindig met room. Zet ze 2 uur in de koelkast. Bestrooi met de rest van de havermout voor het serv

Bereiding

Rooster de havermout in een kleine pan of onder de gril op een bakplaat gedurende 5 min. en laat volledig afkoelen. Klop de slagroom lodderig (niet helemaal stijf); Voeg de honing en whisky toe en roer door. Schep met een metalen lepel de helft van de geroosterde havermout door de slagroom. Doe de frambozen en de slagroom in lagen in hoge glazen eindig met room. Zet ze 2 uur in de koelkast. Bestrooi met de rest van de havermout voor het serveren.

Cranachan is een recept van Smulweb.nl