Chocoladepudding

Ingrediënten

Bereiding

Spoel de vormpjes om met koud water Meng de maizena, suiker en cacao Maak er een glad papje van door er een scheutje melk aan toe te voegen en dit glad te roeren Breng de rest van de melk aan de kook Voeg dan het gladde cacaopapje toe en breng het geheel opnieuw aan de kook Het moet zo dik zijn dat je er met een pollepel een streep in kan maken die heel even zichtbaar blijft Giet de hete pudding in de vormpjes (indien er een laagje water in het vormpje staat dit er even uit laten lekken) Laat de puddinkjes af koelen en zet ze een paar uur in de koelkast Keer de puddinkjes vlak voor het serveren om op een bordje en serveer ze met zelfgemaakte slagroom (gewoon veeeeeeeeel lekkerder dan uit zo′n spuitbus)