Leg een deegvel voor je, met de punt naar je toe,even laten ontdooien.Leg de knakworst er op.Vouw een punt van het deeg over de knakworst heenenrol hem strak in het deeg.Breekhet ei,doe het in een kopje en klop het met een vork los.bestrijk het met een kwastjeover het blaaderdeeg.Leg de rolletjesop een ingevette bakplaat. Schuif de bak plaatin de oven.Bak ze 20 tot 30 minuten tot ze mooi ze mooi goudgebruint zijn.Haal met een schuim spaan de rolletjes van de bakplaat.Leg ze op een taatrtrooster om ze even te laaten afkoelen.Vorzigtig opeten, ze zijn heet van binen!