Ingrediënten

1 rode peper gemberpoeder chilipoeder 1/2 eetlepel citroensap 1/2 zakje verse koriander (a 15 g)

fijngesneden 50 g boter

op kamertemperatuur 4 kogelbiefstukken 2 eetlepels

Bereiding

Grillpan verhitten. Biefstuk met peper bestrooien en met olie bestrijken. Biefstuk 1 min. per kant bruinbakken en vervolgens naar wens nog 1-2 min. per kant rood, rose of doorbakken grillen. Van rolletje chiliboter 4 dikke plakken snijden. Biefstuk op vier warme borden leggen en met zout bestrooien. Op elke biefstuk plak chiliboter leggen.

Gegrilde Biefstuk Met Pikante Chiliboter is een recept van Smulweb.nl