Hamburger Van De Kok

Bereiding

Vermeng in een kom het gehakt, de eierdooier, de ui, de peterselie, het zout en wat peper. Snijd het broodje in tweeen. Vorm met de handen een gehaktbal en druk deze plat tot een koek ter grootte van het broodje. Doe de olie in een koekepan en bak het gehakt aan beide zijden gedurende 5 minuten op een middelmatig vuur. Leg op het onderstuk van het broodje eerst een plak kaas en daarna het gehakt. Verdeel hierover de plakjes augurk en dek af met een plakje kaas. Zet dit gedurende 2-3 minuten in de oven op 180 graden. Plaats daarna het kapje erop en laat nog 1-2 minuten bakken. Warm opdienen