Ingrediënten

1 kg spare ribs

4 el olijfolie

zout

peper

teentje(s) knoflook (naar smaak)

1 dl barbecuesaus (uit een flesje) Hulpmiddelen Rookoventje Hulpmiddelen - Rookoventje Bereidingswijze Leg de spare ribs op het rooster van het rookoventje.Vermeng de olie met het zout

de peper en de uitgeknepen knoflook en bestrijk hiermee de spare ribs. Rook ze gedurende 45 minuten (afhankelijk van het type oven).Bestrijk ze met de barbecuesaus en leg ze onder een voorverwarmde grill. Grill ze 15 minuten onder af en toe keren. Tussentijds af en toe bestrijken met de barbecue

Bereiding

Leg de spare ribs op het rooster van het rookoventje.Vermeng de olie met het zout, de peper en de uitgeknepen knoflook en bestrijk hiermee de spare ribs. Rook ze gedurende 45 minuten (afhankelijk van het type oven).Bestrijk ze met de barbecuesaus en leg ze onder een voorverwarmde grill. Grill ze 15 minuten onder af en toe keren. Tussentijds af en toe bestrijken met de barbecuesaus.

Gerookte Spare Ribs is een recept van Smulweb.nl