Ingrediënten

300 g zelfrijzend bakmeel,

1 zakje vanillesuiker,

60 g aardappelbloem,

1 glas koud water,

1 zakje bakpoeder,

4 bananen,

0,5 dl Engelse pudding,

muntblaadjes,

bloemen van orchideen Bereidingswijze Meng de ingredienten een voor een in de deeg tot u een glad mengsel bekomt. Snijd de bananen overlangs in twee. Dompel ze beurtelings in de deeg en vervolgens in het hete frituurvet. Laat uitlekken en dien op in een schotel met Engelse pudding versierd met verse blaadjes munt en bloemen van orch

Bereiding

Meng de ingredienten een voor een in de deeg tot u een glad mengsel bekomt. Snijd de bananen overlangs in twee. Dompel ze beurtelings in de deeg en vervolgens in het hete frituurvet. Laat uitlekken en dien op in een schotel met Engelse pudding versierd met verse blaadjes munt en bloemen van orchidee.

Bananenbeignets is een recept van Smulweb.nl