Ananasroom

Bereiding

Sap en suiker aan de kook brengen. Pudding bijvoegen en terug laten kort opkoken. Laten lauw worden. Daarna de eigelen ??n na ??n bijvoegen en goed mengen. Room stijfkloppen en eiwitten in sneeuw kloppen. Dit alles heel voorzichtig onder de pudding brengen.