4 
10-20 min -
Ingrediënten
Bereiding
Verhit de olie tot ca 190 graden. maak een spiegeltje saus op het boord van de aardbeijen saus. maak een roostje van slagroom op de kop van het boord en gaarneer hier op de chocolade sticks en de opeengevouwen Physalis en de carambola en doormidden gesneden druif. Frituur op het laatst de gepaneerde bollen ijs per 2 of 3 in de heete olie voor ca 20 sec tot de buiten kant begint te kleuren en leg vervolgens twee op iedere boord.Gefrituurde Ijs Bollen is een recept van Smulweb.nl
