Tournedos Rossini

4
10-20 min -
-
0 sterren op basis van 0 stem(men)

Ingrediënten

Bereiding

Verhit 25 g boter en 1 eetlepel olie in een koekenpan.bak de tournedos aan beide kanten op hoog vuur.Temper de hittebron en bak het vlees nog enkele min. per kant.Bak de laatste minuut de peperkorrels mee.Schep het vlees uit de pan,bestrooi het met zout en peper en houd het warm door het af te dekken met aluminiumfolie.Giet een beetje water of een glas rode wijn in de pan en roer de aanbaksels los.Leg de tournedos op de borden.Giet de jus erover.Snijd de rol pate in 4 plakkenen leg de plakken op de tournedos.

Tournedos Rossini is een recept van Smulweb.nl

Dit vind je misschien ook lekker

Steak Rossini met Pommes Williams
20 min Hoofdgerecht
Bekijk recept
Peach Rossini
10 min Snack
Bekijk recept
Eendenmedaillons Rossini met mango, pilafrijst met amandelen en specerijen
Hoofdgerecht
Bekijk recept
Tournedos Rossini
20 min Hoofdgerecht
Bekijk recept

Hartige appelbollen
35 min Voorgerecht
Bekijk recept
Tournedos met koffiecrunch en aardappel-knoflookcrème
45 min-
Bekijk recept
Tournedos met paddenstoelensaus
Bekijk recept
Tournedos met stilton
Hoofdgerecht
Bekijk recept