Groentenschotel Uit De Romertopf

Bereiding

Snijd de ui en knoflook in hele kleine stukjes. Kneed de snippers met de gehaktkruiden door het gehakt en draai daar balletjes van. Maak de groenten schoon en snijd ze in stukjes. De aardappels kunnen met schil gebruikt worden als deze er schoon uitziet en als deze makkelijk geboend kan worden. Schud de groenten om met de kerriepoeder. Leg ze onder in de Romertopf en verdeel de gehaktballetjes erover. Zet de Romertopf met deksel in de koude oven en stel hem in op 250?C. Bak het gerecht in 5 kwartier gaar. Eventueel het laatste kwartier de deksel eraf halen, zodat de gehaktballetjes lekker bruin worden.