Ingrediënten

4 stevige schoudercarbonades

3 el mayonnaise

2 el mosterd

2 el honing

1 theelepel tijm

1,5 el citroensap Hulpmiddelen Platte (tupperwate) trommel om het vlees in te marineren. Grill Hulpmiddelen - Platte (tupperwate) trommel om het vlees in te marineren. Grill Voorbereiding Roer alle ingredienten (behalve het vlees) tot een dikke romige marinade en leg de carbonades hierin in de trommel te marineren. Schud ze even goed door en keer ze na een uurtje eens even om. Het marineren moet zeker 3 uur. Bereidingswijze Zet je oven op grill-stand op de hoogste temperatuur. Vet het rooster wat in en zorg dat er in de over een lek schaal onderstaat.Leg de carbonades op het rooster en schuif dat op de een na hoogste stand onder de grill. Na ca 7 minuten draai je ze om en bestrijk je ze met de rest van de marinade. Grill ze nu in 8 tot 10 minuten gaar. Serveertips Lekker met sla en met (zuurkool-)rostiko

Bereiding

Zet je oven op grill-stand op de hoogste temperatuur. Vet het rooster wat in en zorg dat er in de over een lek schaal onderstaat.Leg de carbonades op het rooster en schuif dat op de een na hoogste stand onder de grill. Na ca 7 minuten draai je ze om en bestrijk je ze met de rest van de marinade. Grill ze nu in 8 tot 10 minuten gaar.

Schoudercarbonades, Gemarineerd En Gegrild

Ingrediënten

Bereiding

Dit vind je misschien ook lekker

Gepofte aardappels met Griekse yoghurt

15 min Bijgerecht

Visskewers met een marinade van gekonfijte citroen, gekonfijte citroendip en citroensalsa

30 min-

Prei in vinaigrette & gegrild spek

25 min Bijgerecht

Warme, pittige tomatensaus

55 min Bijgerecht

Schoudercarbonades BBQ

Langer dan 2 uur - Hoofdgerecht