Stoba Die Boontje Largo

Langer dan 1 uur -

Smulweb.nl

Hoofdgerecht

0 sterren op basis van 0 stem(men)

Ingrediënten

2 uien

3 teentjes knoflook

2 vleestomaten

500 gr kouseband

3 grote aardappels

400 gr magere runderlappen

sap van een halve citroen

125 gram pekelvlees

in dikke plakken

3 lepels olie (olijf of gekruide (basilicum

rozemarijn) vind ik het lekkerst)

25 gram boter

1 blikje tomatenpuree

halve eetlepel bruine basterdsuiker

1,5 liter runderbouillon

zout en peper Hulpmiddelen Mes pannen en veel trek Hulpmiddelen - Mes pannen en veel trek Voorbereiding Pel en snipper uien en knoflook

Tomaten en kouseband in kleine stukjes

Aardappels schillen en in kleine blokjes snijden

Runderlappen in kleine blokjes

voeg het citroensap toe

Snij het pekelvlees in kleine reepjes Serveertips Bak de runderblokjes in de olie bruin

Pekelvlees

uien

knoflook

tomaat en bouillon toevoegen

Aan de kook brengen en 1 uur laten stoven

Voeg de kouseband en ardappelen toe en stoof nogmaals circa 20 minuten tot half uur

Roer de tomatenpuree

suiker

peper en zou naar smaak erdoor.

Als je van pittig houd

dan doe je wat sambal naar smaak erbij.

Heel lekker met stokbrood en misschien een paar lekkere kaasjes en een goed flesje wijn. (kan zelfs een beetje van door de stoofpot)

Probeer het maar eens

wij vinden het erg lekker

en diegene waar ik het voor gekookt heb

ook. Uiteraard moet je wel de tomaten ontvellen

maar dat hoef ik jouw niet te vertellen.

Groetjes en tot de volgende

Bereiding

Familiedinerrecept Stoba Die Boontje Largo | Smulweb.nl Recept Stoba Die Boontje Largo orphan heeft dit recept op 26 oktober 2000 toegevoegd. Dit recept is 1.235 keer bekeken, 13 x bewaard Print recept Boodschappenlijst Stoba di boonchi largo (lange stoofboontjes)

Voorbereiding
stijd: Langer dan 1 uur Gang: Hoofdgerecht Keuken: Antiliaanse keuken Smaak: Pittig Techniek: Stoven Soort gerecht: Hoofdgerecht Uit eigen keuken: Nee (i)

Stoba Die Boontje Largo is een recept van Smulweb.nl

Dit vind je misschien ook lekker

Soppi Di Cabritu

Langer dan 1 uur -

Bekijk recept

Carni Stoba,

Langer dan 2 uur - Hoofdgerecht

Bekijk recept

Geitenvlees (kabritu Stoba)

Langer dan 2 uur - Hoofdgerecht

Bekijk recept

Stoba

Langer dan 2 uur - Hoofdgerecht

Bekijk recept

Stoba Papaja (Komkommer Salade)

0-10 min - Bijgerecht

Bekijk recept