PATATES FARCIDES AMB TOFONA I FROMATGE TOU

Bereiding

Bak nu de lente-uitjes en de paddestoelen wanneer deze gaar zijn 4 asperges toevoegen en kort bakken met toevoeging van truffelolie. Neem de aardappels en leg nu de kaas op elke aardappel zet dit in de voorverwarmde oven c.a. 5 min. Garneer nu de paddestoelen,lente-uitjes en de asperges op een bord.Plaats nu het gepocheerd ei p de aardappel en aan weerszijden 2 asperges(evt. stukje afsnijden). Decoreer nu het geheel met grof zeezout,truffelolie en kervel.