Traditional Oatmeal Porridge

Bereiding

Breng in een pan 6 dl water aan de kook. Voeg dan, terwijl je roert met een garde, de havermout toe. Blijf roeren tot het mengsel opnieuw kookt. Laat de pap ca 10 min. heel zachtjes koken. Roer het zout erdoor en kook de pap in nog ca. 15 min. zachtjes gaar. Schep de pap in kommen. Srtooi er bruine suiker naar smaak over en schenk er een scheutje room op. In Schotland dopen ze elke lepel in een kom met room die naast het bord pap staat.