Appelflap

Bereiding

Snij het bladerdeeg ovaal of vierkant. Leg een lepel appelmoes op het deeg en plooi het deeg vervolgens dicht. Druk goed aan aan de kantjes en smeer aan de bovenkant in met losgeklopt eigeel. Bak de flappen in de oven op 180?C gedurende een 10-tal minuten. Uit de oven halen en rijkelijk bestrooien met bloemsuiker. Terug in de oven zetten tot de flappen mooi goudgeel zijn.