Tagliatelle met zalm, roomkaas en courgette

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Kook de tagliatelle volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd intussen de courgette en de zalm in blokjes van 1 cm.
• 2 Verhit de olie in een pan met antiaanbaklaag en bak de courgetteblokjes 2 min. Voeg de zalmblokjes toe en bak 1 min. mee. Blus af met 100 ml van het kookvocht (per 4 personen) uit de pan met pasta. Voeg de roomkaas toe, zet het vuur uit en laat de roomkaas smelten. Meng de fijngesneden bieslook erdoor.
• 3 Giet de pasta af en meng met de saus. Breng op smaak met citroensap en peper en zout. Serveer met een salade.