1 Paprika's schoonmaken en in stukjes snijden. 3 el olie in wok verhitten en hierin krieltjes 10 min. bakken. Stukjes paprika en prei toevoegen en 4 min. roerbakken. Gehakt ondertussen in ruime schaal met 3/4 gehaktkruiden en 1 1/2 tl paprikapoeder met de hand 3 min. mengen. Hiervan 12 dikke rolletjes (kebab) vormen. 1 el olie in grillpan verhitten en hierin kebab in 8 min. op matig hoog vuur rondom bruin en gaar grillen. Aan krieltjes en paprika rest paprikapoeder en rest gehaktkruiden toevoegen en nog 1 min. roerbakken. Gewokte paprika met krieltjes over 4 borden verdelen, kebab erbij leggen en pepersaus erbij scheppen.

Kebab en gewokte paprika met krieltjes is een recept van Albert Heijn