2 kipfilets (schaaltje ca. 400 g)

1 potje gegrilde paprika's (320 ml)

5 eetlepels vloeibare margarine

700 g krieltjes

1 zak Provençaalse roerbakmix (400 g)

1 Kipfilets halveren. Van gegrilde paprika's 4 stuks opensnijden. Om elk stukje kipfilet gegrilde paprika wikkelen, vastzetten met cocktailprikker. Rest van paprika's in reepjes snijden. In koekenpan 3 el margarine verhitten en kipfilets in 3 min. rondom bruinbakken. Op laag vuur in ca. 10 min. gaarbakken. Af en toe keren. In wok rest van margarine verhitten. Krieltjes 8 min. roerbakken. Roerbakgroente toevoegen en 4 min. mee roerbakken. Rest van paprika erdoor scheppen. Roerbakschotel met kipfilets serveren.

Gevulde paprika met kip is een recept van Albert Heijn