½ bakje romaatjes (of cherrytomaatjes, a 250 g)

1 geroosterde paprika (pot)

1 sjalot

½ zakje verse koriander (a 15 g)

1 gedroogd chilipepertje

2 slavinken (of 4 mini-slavinken (uit gourmet/fondueschotel))

2 rundervinken (of 4 mini-rundervinken (uit gourmet/fondueschotel))

1 Tomaatjes afhankelijk van formaat halveren of in kwarten snijden. Paprika in blokjes snijden. Sjalot pellen en snipperen. Korianderblad fijnsnijden. In kom tomaatjes en paprika omscheppen met verkruimeld chilipepertje, sjalot en koriander. (Mini)vinken in plakjes snijden en om en om plakjes slavink en rundervink horizontaal aan satéstokje steken.
2 Aan tafel: Kwart van tomaatjesmengsel op hete grillplaat leggen. Regelmatig omscheppen met 2 houten spatels, tot tomaatjes bijna gaar zijn. Tomaatjes in pannetje scheppen en op grillplaat of onder grillelement warm houden. Intussen spiesjes bruin en gaar bakken. Sateetjes op bord leggen en tomatensaus ernaast scheppen. Lekker met puntjes op de grillplaat geroosterd shoarmabrood.

Spiesjes van sla- en rundervink met pittige tomatensaus is een recept van Albert Heijn