Biscuit

Bereiding

- Verwarm de oven voor op 180 graden - Mix eieren met suiker tot een schuimige massa tot het volume verviervoudigd is - Voeg bloem toe - Smeer bakvorm in, de randen in opwaartse richting en bebloem hem - Zet in de oven op 180 graden voor 45 minuten, liefst warme lucht - Prik met een breinaald; als er geen deeg aan kleeft is de biscuit klaar Tips 1. Geen bain-marie

2. Gebruik zelfrijzende bloem

3. Klop met klopper in plaats van mixer

4. Bakvorm insmeren in opwaartse richting Dit is een recept van SOS Piet