Spareribs met honing en knoflook

Bereiding

- Doe de spareribs in een grote kom.
- Meng alle ingredienten en giet ze over de spareribs. Zorg dat de ribben goed bedekt zijn met de marinade. Laat 1 nacht in de koelkast marineren.
- Verwarm de oven voor op 200°C.
- Laat de spareribs uitlekken en bewaar de marinade in een pannetje. Leg de spareribs in 1 laag in een of twee ondiepe ovenschalen. Breng de marinade aan de kook en laat die 3 - 4 minuten pruttelen, totdat de saus is ingedikt. Bestrijk de spareribs met de marinade en leg ze 50 minuten in de oven. Giet er 3 - 4 keer wat marinade over. Bak ze totdat ze mooi bruin zijn.
- Serveer ze met gepofte aardappel met een toefje zure room erop en strooi er verse bieslook over.