Name: Spiezen met kip en abrikozen
Ingredients: Voor 6 personen:; 600 g kipfilet, in blokjes van 3 cm; 50 ml teriyakisaus; 2 el droge sherry of sake; 2 tenen knoflook, geperst; 2 cm verse gemberwortel, geschild en fijngeraspt; 3 bosuitjes, in stukken van 3 cm; 6 stevige abrikozen, gehalveerd en ontpit; zonnebloemolie om te bestrijken; peper en zout uit de molen; Extra: houten barbecuespiezen, 1 uur geweekt in koud