Appelsap pannekoekjes

Bereiding

- Klop met de mixer de bloem, de melk, het bakpoeder, wat zout en de eieren door elkaar.
- Voeg het appelsap en 1 theelepel appelstroop toe.
- Laat dit beslag een half uur rusten.
- Verhit de olie in een kleine pan en bak pannenkoekjes van het beslag.
- Bestrijk de pannenkoekjes met appelstroop en rol ze op. Bestrooi ze met poedersuiker.