Ingrediënten

1 ltr alcohol van 50 vol %,

10 gr steranijs,

5 gr venkel,

een scheutje citro

Bereiding

Laat dit mengsel 3 dagen trekken. Daarna distilleerd u alles over. Stop met distilleren als de uitloop erg waterig begint te smaken. Verdun het distillaat met water tot 30 vol%. Voeg suiker naar smaak toe. 3 theelepels glycerine toevoegen.Minimaal 1 maand op fles laten rusten.

Anijslikeur is een recept van Jerryke's Cuisine