Mosselen in het rood

Bereiding

- Snijd de soepgroente en de uien fijn en fruit ze in de boter ineen grote pan.
- Voeg de uitgeperste knoflook toe.
- Blus met de ketchup en de wijn.
- Breng dit alles met de kruiden pikant op smaak: - Laat alles op laag vuur ca. 10 minuten koken.
- Voeg de mosselen toe en laat ze ca. l5 minuten garen.
- Dien de mosselen in het hete nat op.