kipfiletmet cider en tagliatelle

Bereiding

- Kook de tagliatelle al dente en spoel vervolgens onder koud stromend water.
- Bak de kippenbrokjes al roerend goudbruin, voeg mosterd en cider toe en laat smoren tot de saus ietwat ingekookt is.
- Smelt boter in een andere pan en laat de prei hierin smoren gedurende 3 minuten, voeg de champignons toe en laat nog 2 minuten bakken.
- Meng het prei-champignon-mengsel met de kippenbrokjes, roer de room erdoor en laat even inkoken. Schep er tenslotte de pasta doorheen en garneer met de bieslook.