Komkommer yoghurtsaus

Bereiding

- Schil de komkommer en snijd deze doormidden. Verwijder de zaadjes en rasp de komkommer grof.
- Doe de geraspte komkommer in een vergiet en strooi het zout eroverheen. Laat dit 10 minuten intrekken.
- Spoel dan de komkommer goed af en dep het droog.
- Doe de yoghurt in een schaaltje en pers het teentje knoflook hierin uit.
- Voeg wat peper naar smaak toe.
- Tot slot meng je de komkommer door de yoghurt.