Korianderlikeur

Bereiding

- Korianderzaad, pijpkaneel, kruidnagelen en jeneverbessen in de weckfles doen en de brandewijn erop schenken.
- Wechfles 5 weken wegzetten op een koel donkere plaats, in deze periode af en toe omschudden.
- Na 5 weken op een laag vuur de suiker in 1 deciliter water oplossen. Suikersiroop laten afkoelen en in de fles bij de gekruide brandewijn schenken.
- Zeef de drank door een vochtige doek en schenk ze voorzichtig in de fles(sen) met de schroefdop.
- Laat de likeur minstens 3 maanden staan. Bereiden: 20 minuten Wachten: 3 maanden