Gemberyoghurt met cashewnoten

Bereiding

Hak de cashewnoten grof en rooster ze in een droge koekenpan op een matig hoog vuur goudbruin. Verdeel de yoghurt over 4 lage schaaltjes. Roer er naar smaak wat gembersiroop door en bestrooi met de cashewnoten Tip: voeg tijdens het roosteren van de cashewnoten 1 eetlepel suiker toe.