Koud avocadosoepje met geitenkaas

  • Momenteel 3 van 5 Sterren.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

3 sterren op basis van (4 stemmen)

koud avocadosoepje geitenkaas
  • Personen: 4
  • Bereidingstijd: 10. min
  • Menugang: Voorgerecht
  • Bron: Albert Heijn
Print

Ingredienten

Bereiding

  1. Avocado schillen, halveren en pit verwijderen. Vruchtvlees in stukken snijden en in keukenmachine of met staafmixer pureren met citroensap en slagroom. Bouillon en vermout bij puree schenken. Avocadosoep goed doorroeren en op smaak brengen met versgemalen citroenpeper. Soep in vier kleine glaasjes schenken en garneren met kruimeltjes geitenkaas en tuinkers.

Dit vind je misschien ook lekker