tomaatjes halveren en voorzichtig vocht eruit knijpen. Omgekeerd op rooster laten uitlekken. Suiker en 1 theelepel zout door olie roeren. Tomaatjes met snijvlak naar boven in ovenschaal zetten. Oliemengsel erover schenken. oven voorverwarmen op 100 C. Tomaatjes in oven 20 minuten verwarmen, omdraaien en in nog 10-20 minuten zacht laten worden.