Gegratineerde aardappel met wortel en courgette

Bereiding

- Schil de aardappelen en wortel en snij ze in dunne plakjes.
- Was de courgette en snij die ook in dunne plakjes.
- Vet een ovenschaal in en leg daarin eerst een laag aardappel-plakjes, daarna een laag wortelplakjes, een laag aardappelplakjes en een laag courgetteplakjes. Ga zo door tot alles op is en zorg ervoor dat de laatste laag uit aardappelplakjes bestaat.
- Bestrooi elke laag met wat peper, zout en nootmuskaat.
- Roer de melk en koffieroom door elkaar en schenk dit over de plakjes. Strooi er de geraspte kaas over.
- Laat de gratin in het midden van een op 150°C voor-verwarmde oven in ongeveer 1 1/2 uur goudbruin en gaar worden.