Bereiding

- Snijd de ananas in dikke schijven en schil ze en verwijder de harde kern.
- Verwarm de boter en voeg de suiker toe.
- Giet het sinaasappelsap erbij en laat 2 minuten inkoken.
- Leg de ananas in de warme saus, verwarm nog even en voeg de amaretto toe, flambeer , leg op een bord in iedere schijf een bolletje vanilleijs en overgiet met de warme saus. TIP: - Kies voor een ananas extra sweet, deze variant kost iets meer, maar is zijn prijs meer dan waard.

Geflambeerde ananas is een recept van Jerryke's Cuisine