Ingrediënten

4 eetlepels droog broodkruim of paneermeel

2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas

2 eetlepels gedroogde kruiden (tijm en marjolein)

2-3 eetlepels olijfolie

4 kleine stevige geitenk

Bereiding

Vermeng het broodkruim, de Parmezaanse kaas en de kruiden. Wentel de geitenkaasjes eerst door de olie en dan door het broodkruimmengsel, zodat alle kanten goed zijn bedekt en bak ze 10 minuten op de barbecue. Serveer de kaasjes op een bedje van salade. Je kan ze ook gewoon in de pan bakken, ongeveer 5 minuten aan iedere zijde op een middelhoog vuur

Gebakken geitenkaasjes is een recept van Jerryke's Cuisine