Bereiding

- Spoel de mosselen grondig in koud water en laat ze uitlekken.
- Verhit olijfolie in een grote wok en roerbak de prei en looksnippers, voeg er de tomaatreepjes en de mosselen aan toe en besprenkel met de witte wijn.
- Roerbak op een hoog vuur tot de mosselen zich openen.
- Breng op smaak met peper en zout, bestrooi met peterselie en serveer met stokbrood.

Mosselen uit de wok is een recept van Jerryke's Cuisine