Mini lasagnas met courgetten en gedroogde ham

Bereiding

- Verwarm de oven voor op 180°C - Snij de courgette in fijne plakjes en de sneden ham in fijne repen.
- Kook de lasagnevellen beetgaar in licht gezouten water.
- Pel de look en snipper ze fijn.
- Doe de olijfolie in een pan en fruit de looksnippers aan zonder dat ze verkleuren, voeg de pesto er bij, overgiet met de room en roer alles goed door elkaar.
- Kruid met peper en zout en meng er de courgetteschijven en hamslierten door.
- Beboter 4 ovenschaaltjes en vul ze afwisselend met de vulling en de blaadjes lasagne.
- Zet de schaaltjes 10 minuten in de oven, bestrooi met basilicum en dien op.